L’alimentation doit être adaptée selon l’activité physique et/ou professionnelle, l’âge, le sexe, l’état physiologique de l’individu mais également au climat extérieur, aux contraintes de travail et au budget.
Les trois repas qui forment la base d’une alimentation équilibrée doivent comporter en pourcentage connu des groupes alimentaires variés pour répondre à des apports énergétiques conseillés.
Malgré tout, ils sont de plus en plus déstructurés et se modifient au fil des générations.
