Construire une entreprise relève de choix mercatiques, c’est-à-dire de décisions commerciales afin de composer votre offre à destination du public concerné. Votre assortiment de services et de produits dans leurs différents conditionnements intégreront la marque de votre société afin de valoriser son identité. Le développement de votre offre passera par un plan d’actions pour rendre vos arbitrages opérationnels au sein de votre marketing mix.
Afin d’obtenir une offre cohérente, les composantes de votre gamme, dans sa largeur et sa profondeur, seront complémentaires. Et pour optimiser vos résultats, vous effectuez des calculs commerciaux d’acceptabilité (taux de marge, taux de marque, prix de revient) par rapport à vos coûts et dans un cadre libéral par rapport au prix fixé. Les consultations diététiques sont hors-remboursement de la sécurité sociale, mais certaines mutuelles peuvent y participer. Enfin, vous communiquerez toutes les informations commerciales utiles pour vous faire connaître et vous démarquer de vos confrères.
