Une entreprise est une structure économique et sociale comprenant une ou plusieurs personnes travaillant de manière organisée pour fournir des biens ou des services à des clients.
Pour exister dans un environnement concurrentiel, une entreprise doit satisfaire ses clients et générer un profit (ou bénéfice), c’est-à-dire réaliser un chiffre d’affaires supérieur à la somme de ses coûts (salaires et charges, achats, frais de fonctionnements, amortissement des investissements, impôts et taxes etc…).
Les entreprises ont des tailles très différentes, de l’entreprise individuelle au groupe qui emploie des milliers de personnes dans le monde entier, on distingue en général :
- Les entreprises individuelles : une seule personne (le créateur) en fait partie.
- Les Très Petites Entreprises (TPE) qui comptent en général moins de 10 salariés.
- Les Petites et Moyennes Entreprises (PME) qui comptent moins de 250 salariés.
- Les ETI (entreprises de taille intermédiaire) et grandes entreprises qui comptent plus de 250 salariés et peuvent être internationales.
Les services généraux de l’entreprise sont définis en cinq grandes catégories :
- Service ADMINISTRATIF
- Service COMPTABLE ET FINANCIER
- Service COMMERCIAL
- Service TECHNIQUE
- Service RESSOURCES HUMAINES
Le processus de fabrication d’un vêtement dans la filière mode s’opérera au sein du service TECHNIQUE.
Ce dernier est composé de plusieurs services tels que bureau de style, bureau d’études, bureau des méthodes… dont les spécificités sont interdépendantes les unes des autres dans le cycle de vie du produit.
Les principales étapes du processus de fabrication d’un vêtement se décomposent ainsi :
