Tissus

Un tissu est un ensemble de cellules spécialisées qui concourent à une même fonction. On en compte 4 types. 

L’observation peut se faire en microscopie optique ou électronique. Les cellules peuvent être coupées pour être observées. Pour la MO, on fixe généralement au formol, on fait une inclusion en paraffine et des colorations standards (hématéine-éosine), pour la ME, la fixation se fait à la glutaraldéhyde, une post fixation à l’acide osmique, une inclusion en épon et un contraste avec des sels de plombs.

Les tissus épithéliaux

Ce sont des cellules juxtaposées liées par des jonctions intercellulaires. Elles protègent et revêtent les surfaces extérieures et les cavités.
Il est polarisé, présente des jonctions, est non vascularisé et repose sur une membrane basale.

• On trouve des épithéliums de revêtement (prismatique, cubique, polymorphes) qui peuvent être stratifiés, pluristratifiés ou pseudostratifiés.
  
  
• On trouve des épithéliums glandulaires dont le produit d’excrétion peut aller dans le sang (endocrine) ou via des canaux excréteurs (exocrine). Il peut être unicellulaire (caliciformes ou mucoïdes), multicellulaire avec un canal excréteur (simple, ramifié ou composé) et un adénomère (tubuleuse, acineuse, alvéolaire, tubulo-alvéolaire). Les sécrétions peuvent être holocrine (cellule entière), mécrocrine (exocytose) ou aprocrine (constriction).

Les tissus conjonctifs

Ils ont un rôle de remplissage et de soutien. Leurs cellules sont disséminées au sein de la substance fondamentale. Ils contiennent des fibres protéiques (collagène, élastine) qui constituent la matrice extracellulaire. On trouve le tissu conjonctif lâche (tissu adipeux blanc ou brun), le tissu conjonctif dense (ligaments) et le tissu conjonctif spécialisé (tissu osseux, sang).

Les tissus musculaires

Il présente des cellules spécialisées, les myocytes, il a comme caractéristiques la contractilité et l’excitabilité, il comporte de l’actine et de myosine.
On trouve trois types de tissu musculaire : le tissu squelettique (insertions osseuses, mouvements volontaires), le tissu lisse (paroi des organes creux, contractions involontaires), le tissu cardiaque (paroi du cœur, contractions involontaires).

Le tissu nerveux

On trouve deux types de cellules : les neurones et la névroglie. Les neurones représentent l’unité fonctionnelle (conduction et traitement de l’information), la névroglie, dix fois plus présente, a un rôle de soutien et un rôle fonctionnel. On y trouve les gliocytes (interstitielle SNC), les épendymocytes (épithéliale SNC) et les cellules de Schwann (interstitielle SNP).