ATP : adénosine tri phosphate. L’ATP est renouvellé par phosphorylation oxydative dans la mitochondrie.

Régénération de l’ATP : glycolyse (cytoplasme) + cycle de Krebs (mitochondrie) + phosphorylation oxydative (mitochondrie) .

Anabolisme : réactions de création, catabolisme : réaction de destruction .

Métabolisme : anabolisme + catabolisme.

Réactions endergoniques : demande de l’énergie.

Réactions exergoniques : fournit de l’énergie.

Glycogenèse : stockage glycogène (inverse glycogenèolyse).

Néoglucogenèse : fabrication de glucose a partie d’acides aminés, acide lactique ou glycérol .

Glucagon : augmente la glycogénolyse hépatique, diminue la glycogénèse, inhibe la glycolyse et active la néoglucogenèse. L’insuline : inverse.

1 kcalorie = 1000 calories = 4,1855 kJ

1g de lipides = 9 cal

1g de proteines = 1 g de glucides = 4 cal

Métabolisme de base : c’est le métabolisme dans les actions de base de l’organisme.

Thermogenèse : production de chaleur.

Thermolyse : perte de chaleur.