Le sang contient :
Des globules rouges, qui sont des cellules anuclées, contenant de l’hémoglobine contient 4 chaines polypeptidique et du fer, pour transporter l’oxygène .
Des globules blancs (défense immunitaire) : lymphocytes B et T, polynucléaires (éosinophiles, basophiles, neutrophiles), des macrophages et des monocytes .
Le plasma est la partie liquide du sang, le sérum est le liquide sans les protéines de coagulation .
Immunité :
Inné : c’est la réponse inflammatoire : rougeur, chaleur, œdème et douleur .
Acquise : par les cellules spécialisés : les lymphocytes T et les lymphocytes B (qui se transforment en plasmocytes pour sécréter des anticorps).
Hémostase : agrégation plaquettaire (hémostase primaire) et formation du clou plaquettaire, coagulation (hémostase secondaire) par la fibrine puis fibrinolyse (dissolution du caillot) .
Groupes sanguin : 8 groupes en fonction des antigènes présents à la surface des globules rouges : A+, A-, B+, B-, AB+, AB-, O+, O- .