Dentition (adulte) : 32 dents : 4 canines, 8 incisives, 8 prémolaires, 12 molaires.
Appareil digestif : ensemble des organes prenant en charge l'ingestion et la digestion des aliments pour en extraire l'énergie et les nutriments assurant la survie de l'organisme.
Pharynx: conduit commun avec la respiration, œsophage, tube d’une vingtaine de cm.
Estomac: sécrète mucus pour protéger, de l’acide chlorhydrique et des pepsinogène, la lipase, la gastrine.
Pancréas: exocrine (suc pancréatique avec trypsine et chymotrypsine), et endocrine (glucagon et insuline).
Foie : rôle dans le métabolisme, détoxification, réserve de sang, défenses immunitaires.
Intestin: duodénum, jéjunum ileum, absorbe les nutriments.
Appareil urinaire: unité fonctionnelle le néphron, rôle de filtration.
Appareil génital : chez l’homme, la spermatogenèse continue a lieu tous les 74 jours, sous la dépendance de testostérone ; chez la femme, l’activité est cyclique : environ 28 jours sur une phase folliculaire, ovulation (14e jour) et phase lutéale (progestérone et œstrogènes).
Système hormonal : fabrique les hormones grâce aux cellules endocrines dans différents organes: thyroïde, hypophyse…
