Définition
Une série statistique est dite à deux variables lorsque l’on étudie deux grandeurs pour lesquelles les relevés statistiques donnent n valeurs x1, x2, ... et xn pour la première, n valeurs y1, y2, ... et yn pour la seconde, et que chaque valeur yi (1≤i≤n) est fonction de la valeur xi.
On peut représenter une série statistique à deux variables dans un tableau à deux lignes, puis graphiquement par un nuage de points composé des points de coordonnées (xi ; yi) avec 1≤i≤n.
Point moyen
Pour une série statistique à deux variables (xi ; yi) avec 1≤i≤n, on appelle point moyen le point G (ˉx ; ˉy) où ˉx est la moyenne des valeurs xi et ˉy la moyenne des valeurs yi.
Droites d'ajustement
Dans certains cas, le nuage de points associé à une série statistique à deux variables a une forme allongée et il semble possible de tracer des droites autour desquelles sont situés les points du nuage : ce sont des droites d’ajustement.