L’enquête par entretien vise à recueillir des informations par contact direct entre deux personnes : le questionneur et le questionné sont dans une situation d’échange en face à face ou à distance (par téléphone ou mail). Il y a trois formes d’entretien : non-directif (qui vise à faire s’exprimer la personne librement), semi-directif (avec un guide d’entretien comportant une liste de thèmes proposés au questionné qui les développe librement), directif (avec un questionnaire). On commence plutôt par des questions ouvertes. Pour obtenir des précisions, on pose des questions fermées et on utilise la reformulation. En cas de prise de notes, il convient de retranscrire des phrases témoins significatives. Mais l’idéal est de pouvoir enregistrer l’entretien pour permettre à l’enquêteur de se concentrer sur l’échange et de garder une trace exhaustive des réponses. Les résultats sont le fruit d’une analyse essentiellement
qualitative (du contenu retranscrit) et sont présentés dans un rapport.