À la rencontre d'autres cultures

Voici quelques mots utiles pour parler de nourriture :

Au petit déjeuner : el desayuno tu peux prendre puedes tomar

cereales : des céréales

leche : du lait

galletas : des biscuits

bollería : de la viennoiserie

chocolate : du chocolat

pan : du pain

la mantequilla : le beurre

la mermelada : la confiture

el café / el té : le café / le thé

el azúcar : le sucre

zumo de naranja : jus d'orange

Aux autres repas : el almuerzo y la cena (le déjeuner et le dîner) puedes tomar

huevos : des oeufs

jamón : du jambon

embutidos : de la charcuterie

ensalada : salade

sopa : de la soupe

carne : de la viande

salchicha : saucisse

pescado : du poisson

arroz : du riz

verduras : des légumes verts

patatas : des pommes de terre

queso : du fromage

postre : dessert

helado : glace

frutas : des fruits

el pastel : le gâteau

la tarta : la tarte

Tu manges dans une assiette : un plato

con un tenedor, un cuchillo, una cucharra : avec une fourchette, un couteau, une cuillère

Tu bois dans un verre : un vaso

agua : de l'eau

gaseosa : boisson gazeuse

La comida española 

Voici le vocabulaire de base à connaître :
Comer = manger ;  la comida = la nourriture
Almorzar = déjeuner (le midi) ; el amuerzo
Desayunar = le petit déjeuner ; el desayuno
Cenar = dîner, manger (le soir) ; la cena 
Beber = boire ; la bebida

La comida española es mediterránea : se utiliza mucho aceite de oliva (= huile d’olive). Pero tiene también otros orígenes : 

• América del Sur : tomates, chocolate, patatas
• Árabe : almendras (= amandes), legumbres (= légumes secs), fruta (limones y naranjas), verduras

He aquí los platos más representativos de España

• La paella: es un plato típico de Valencia (este de España) y los ingredientes principales son el arroz (= riz), pollo (= poulet), conejo (= lapin) o pescado (= poisson). 
• La tortilla: c’est l’omelette ! Existen la tortilla francesa (solo con huevos, oeufs) y la tortilla española (con huevos y patatas)
• El gazpacho: típico de Andalucía, se trata de una sopa (= soupe) fría. Los ingredientes más importantes son el tomate y el pepino (= le concombre). Se utiliza la batidora (= mixeur). 
• El turrón: es un dulce (= confiserie, dessert, gâteau) hecho con miel y almendras. Es típico de Navidad (= Noël)
• El jamón (= jambon): hecho con cerdo (= porc), el jamón serrano es el más famoso 
• El queso (= fromage): el queso manchego es típico de La Mancha, en el este de España. Se hace con leche de oveja (= lait de brebis)
• El cocido ( = espèce de pot-au-feu): típico de Madrid, mezcla carne (viande;  pollo, poulet), chorizo, morcilla (= boudin) con garbanzos (= pois chiches), etc… Existen muchas variedades. 
• El pulpo a la gallega: el pulpo es un marisco (= fruit de mer) típico de Galicia, en el oeste del país. 
• La fabada (= espèce de cassoulet): típica de Asturias, en el norte de España, la fabada se cocina con habas/judías (= haricots), morcilla, tocino (= lard). 
• El pisto: plato de verduras (calabacín, courgette; berenjena, aubergine; cebolla, oignon ; tomates ; pimiento, poivron etc … todas las verduras disponibles en la huerta, le jardin potager).