Au 18e siècle, le smoking était une veste d’intérieur pour homme, réservée au fumoir - d’où son nom - faite pour préserver la veste habituelle des odeurs et des cendres. Le futur roi Edouard VII, fils de la reine Victoria, demanda à son tailleur d’adapter cette veste pour les soirées, en remplacement du traditionnel habit, ou queue-de-pie. Edouard VII exporta l’usage de sa veste d’Angleterre aux Etats-Unis, où un millionnaire s’en inspira et le popularisa sous le nom de tuxedo.
Tuxedo pour les Américains, smoking jacket pour les Anglais, forme et matières varient peu : col châle ou à crans aigus en faille de soie (pas en satin, trop brillant), veste droite à un seul bouton en drap de laine grain de poudre, pantalon noir à galon de soie. Traditionnellement, la veste n’a pas de fentes et les poches pas de rabats. On peut ajouter un gilet ou une ceinture de smoking - large et dans le tissu du col - comme le nœud papillon.
C’est aujourd’hui LA tenue de soirée ou de cérémonie, généralement en noir, blanc ou bleu nuit, que les hommes portent si l'habit n'est pas exigé.