Pancréas : Glande amphicrine
$3$ parties : tête (entourée par duodénum), corps (contre aorte et $\mathrm{VCI}$) et queue (estomac, rate, rein g)
- Friable, Mou
- Exocrine ($\mathrm{\textbf{99%}}$) à $2$ canaux (Wirsung (principal) et Santorini (accessoire)) ; acinus ramifié à $\mathrm{\not \subset}$ pyramidales à grains de zymogène $\Rightarrow$ sécrétion suc pancréatique
- Endocrine amas de ¢ dans exocrine à $+ +$ vascularisation $\Rightarrow$ îlots de Langerhans :
- $\mathrm{\not \subset \beta < insuline}$ : hypoglycémiente
- $\mathrm{\not \subset \alpha < glucagon}$ : hyperglycémiante
- $\mathrm{\not \subset \delta < somatostatine}$ : inhibe sécrétion $\mathrm{\not \subset \alpha ~et~ \beta}$
- $\mathrm{\not \subset PP < polypeptide~pancréatique}$ : stimule motricité intestinale
Foie : $+$ grosse glande de l’organisme ($\mathrm{\approx 2,5~kg}$), pseudo-amphicrine (bile $+$ métabolites)
- Reçoit VPH (veine porte hépatique, nutriments) et A. hépatique ($\mathrm{O_2}$) $+$ Canal cholédoque (bile) = Pédicule hépatique
- Drainé par V. sus hépatiques
- Lobule hépatique = unité structurale et fonctionnelle
- Centre : veine centrolobulaire
- Espace porte entre lobule = veinule porte $+$ artériole porte $+$ canal biliaire
- Composé d’hépatocytes en travées de Remak bordées par sinusoïdes (capillaire sanguin) et union membranes adjacentes forme canalicule biliaire
- Circulations sanguine centripète et biliaire centrifuge
