Les accents et les valeurs de la lettre e

Le son [è] s'écrit : 

• Avec un accent grave sur le « e » (la fièvre), un accent circonflexe sur le « e » (une pêche) ou un e tréma (Noël). 
• Sans accent, au milieu d'une syllabe (perdu, septembre) ou avant une consonne double (une fourchette, un verre, une pelle...).
• Avec les lettres « ai » (une maison), « ei » (une baleine), « et » (un bonnet).

Le son [é] s'écrit généralement « é » (écoute, envolé) ou « ée » (une fée, le musée). 

Dans certains mots, le son [é] s'écrit « er », ce sont :

• des verbes à l'infinitif (manger, coller),
• des métiers (pâtissier, policier),
• des arbres (châtaignier, peuplier).

Le son [é] s'écrit aussi « ez » (le nez).