La mercatique englobe toutes les techniques et méthodes ayant pour objet de favoriser la rencontre entre une offre et un besoin à satisfaire sur le marché.
Il s'agit de s'adapter au marché en cherchant à satisfaire des besoins déjà exprimés ; à anticiper les évolutions de celui-ci en favorisant l’émergence d’un nouveau besoin, de créer un nouveau marché… Il peut s’agit d’une relation entre entreprises (on parlera de Business to Business) ou d’une relation d’entreprise à particuliers (on parlera de Business to Consumers).
La mercatique vise la conquête pérenne d’un ou de plusieurs marchés rentables.
Pour cela, elle est censée positionner le client au cœur de son action. Toutefois, l’apparition rapide de nouveaux produits et de nouveaux marchés ainsi que la forte intensité concurrentielle remettent en question la place du consommateur et de ses besoins dans la démarche mercatique.
