Appareil digestif : permet de transformer les aliments en nutriments ; il comprend l'œsophage (tube d’une dizaine de cm), l’estomac (brassage physique et chimique avec HCL), les glandes annexes (foie,pancréas), l'intestin où l’absorption se fait (entérocytes), le colon (flore intestinale).
Système nerveux : système nerveux autonome (sympathique et parasympathique) et système nerveux central (moelle et encéphale), système nerveux périphérique. Unité fonctionnelle, le neurone (axone pôle émetteur et dendrites pôle récepteur)
Système immunitaire : deux types d’immunité. Non spécifique (réaction inflammatoire rougeur/oedème/chaleur/douleur) et spécifique (LT et LB)
Système endocrine : organes : ovaires, testicules, reins, hypophyse, thyroïde…
Appareil urinaire : l’urine traverse les reins, les uretères, la vessie, l’urètre (plus long chez l’homme) et le méat.
Appareil reproducteur : testicules-épididyme, spermiducte, prostate, pénis chez l’homme, vagin, utérus, trompes de Fallope, ovaire chez la femme. Ovaire et testicule : organes endocrines.