L’exploitation agricole, un système finalisé et piloté
On distingue 2 façons d’étudier quelque chose :
L’approche systémique permet une schématisation du système. Ces 2 types d’approches sont reliées et se complètent.
Un système = un ensemble d’éléments en interaction dynamique, organisé en fonction d’un but.
L’interaction = il y a interdépendance entre ces éléments, des rapports d’influence, .... Qui créent de la complexité.
Ex. : la taille du cheptel dépend de la surface mais aussi de la main d’œuvre disponible.
Chaque modification d’un élément modifie l’ensemble du système : Ex.: l’augmentation de surface permet augmentation du cheptel.
Une augmentation de main d’œuvre à surface égale permet la création d’une nouvelle activité : transformation, nouvel atelier ne nécessitant pas plus de foncier, ...
L’interaction est dynamique = le système se modifie de façon volontaire avec le temps, avec les aléas, ou par les décisions prises par l’exploitant.
Avec le temps = l’agriculteur vieillit : il ne développe plus son exploitation, cherche à faciliter son travail...
Avec les aléas = une tempête abat un grand nombre d’arbres sur l’exploitation
Avec les décisions = l’agriculteur décide d’agrandir son exploitation en achetant des terres, de vendre moins de bêtes pour agrandir son troupeau (parce qu’il a plus de surface disponible).
Le système est organisé en fonction d’un but = pour une exploitation agricole, le but est de produire des biens agricoles mais pour l’exploitant les buts peuvent être multiples et variés (améliorer son revenu, améliorer sa qualité de vie, transmettre à ses enfants,...) l’organisation dépend des choix faits par l’exploitant.
