L’exploitation dans ses environnements

Cette partie s’intitule « l’exploitation dans son environnement », elle ne doit donc en aucun cas être traitée comme une partie sans lien avec l’exploitation et la famille. La présentation de l’environnement ne doit pas se faire sous forme d’une monographie (ce n’est pas un guide touristique). Il est aussi important de faire s’exprimer les personnes de l’exploitation sur la façon dont ils perçoivent leur environnement.

Vous pouvez également rencontrer les interlocuteurs pertinents (élus locaux, responsables d’association, leaders syndicaux, techniciens agricoles, animateurs de pays, …) afin qu’ils vous présentent leur connaissance et leur perception de la petite région. Ces rencontres vous aideront très largement dans l’analyse de l’environnement de l’exploitation et vous permettront de rendre la présentation vivante.

Remarque : il faut constamment se poser la question de l’intérêt de ce qui est écrit pour comprendre le fonctionnement de l’exploitation. Si ce que vous écrivez sur l’environnement ne présente aucun intérêt par rapport à l’exploitation et la famille alors il faut supprimer les passages en question.

Localisation de l’exploitation

La première chose à faire quand vous commencez la partie « exploitation dans son environnement », est de localiser l’exploitation (dans quelle commune ? Sur quel canton ? De quel département ? Dans quelle région ?) en vous appuyant sur une série de cartes. Cette partie doit être succincte (10 à 15 lignes) et doit permettre d’introduire la suite de la partie sur l’environnement.

L’environnement naturel

Altitude = élévation verticale (d'un point, d'un lieu) par rapport au niveau de la mer.

Relief = c'est la forte variation verticale d'une surface solide, soit positivement, en saillie, soit négativement, en creux.

On distingue en principe 3 types de reliefs :

• Plaine : surface plane, avec des pentes relativement faibles, qui se trouve (en général) à basse altitude.
  
  
• Plateau : aire géographique où les cours d'eau sont encaissés, par opposition aux plaines où les cours d'eau coulent à fleur de sol.
  
  
• Montagne : pas de définition unique, forme topographique de relief positif faisant partie d'un ensemble (une chaîne de montagnes) ou formant un relief isolé.

Préciser l’altitude de l’exploitation en indiquant les conséquences pour l’agriculture locale et l’exploitation.

Donner les grandes composantes du relief du département et préciser si l’on se trouve dans une région plane ou au contraire accidentée, une région de plateaux d’altitude avec des vallées encaissées, …