Certains micro-organismes peuvent avoir des conséquences indésirables comme des maladies ou la détérioration des aliments. Il est donc important de contrôler leur développement. Les traitements antimicrobiens peuvent être :
- Physiques : chaleur, UV…
- Chimiques : antiseptiques, antibiotiques, désinfectants…
Un antiseptique est un agent capable de détruire les micro-organismes sur des tissus vivants. Il doit préserver le tissu.
Un désinfectant est un agent capable de détruire les micro-organismes sur des surfaces inertes. Un nettoyage à l’aide d’un détergent doit être réalisé avant la désinfection afin d’éliminer les salissures.
Un agent bactériostatique inhibe la croissance des bactéries.
Un agent bactéricide tue les bactéries.
