Les humains ont besoin de se nourrir pour vivre, ils fabriquent la matière organique qui les compose grâce aux aliments qu’ils consomment et transforment en nutriments. 

Ils fabriquent également leur énergie de fonctionnement. Ces apports nutritifs permettent le fonctionnement et la croissance des cellules qui remplissent différentes fonctions dans l’organisme. 

La cellule est la plus petite unité capable de manifester les propriétés d’un être vivant. Elle est composée d’une membrane qui est une enveloppe souple qui l’entoure, du cytoplasme qui est un liquide épais hébergeant différents organites à l’intérieur de la cellule et le noyau, dans le cytoplasme qui referme le matériel génétique de l’individu qui est son support héréditaire (ADN). 

Le tissu cellulaire regroupe des cellules ayant une même fonction. Chaque fonction déterminée est assurée par un organe, composé de différents tissus cellulaires.