La classe de Seconde Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration (STHR) constitue une étape essentielle pour les élèves souhaitant s’orienter vers les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Cette année permet d’acquérir des bases solides dans ces domaines tout en développant des compétences générales. Avec Nomad Éducation, préparez-vous efficacement grâce à des outils interactifs, des contenus conformes aux programmes officiels et des exercices variés adaptés aux spécificités de la filière STHR.

La Seconde STHR combine des enseignements communs et des disciplines spécifiques, offrant ainsi une formation complète et équilibrée dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration.

Enseignements communs (16h/semaine)

Ces cours permettent de conserver une culture générale solide tout en amorçant une spécialisation :

• Français (3h) : développez vos capacités d’analyse et d’expression écrite à travers l’étude des grands genres littéraires.
• Histoire-Géographie (2h30) : explorez les grands repères historiques et géographiques tout en abordant des thèmes liés aux mobilités et aux territoires.
• Langues vivantes A et B (5h30) : renforcez vos compétences linguistiques avec un accent sur les situations professionnelles en hôtellerie et restauration.
• Mathématiques (2h) : approfondissez vos connaissances en calculs, statistiques et proportionnalité, utiles pour la gestion et les sciences appliquées.
• Éducation physique et sportive - EPS (2h) : maintenez votre forme physique tout en développant des aptitudes telles que la coordination et le travail d’équipe.
• Enseignement moral et civique (18h/an) : réfléchissez aux notions de responsabilité, de citoyenneté et d’éthique.

Enseignements technologiques et professionnels (14h/semaine)

Ces cours spécifiques visent à introduire les élèves aux bases de l’hôtellerie et de la restauration :

• Sciences et Technologies Culinaires (5h): initiez-vous aux techniques culinaires, à l’élaboration de menus et à l’organisation en cuisine.
• Sciences et Technologies des Services (5h) : familiarisez-vous avec les savoir-faire en service, accueil et relations clients.
• Économie et Gestion Hôtelière (2h)** : apprenez les fondamentaux de la gestion d’un établissement, du suivi budgétaire aux bases du management.

Des enseignements optionnels pour enrichir votre parcours en Seconde STHR

En complément des cours communs, vous avez la possibilité de choisir un ou deux enseignements optionnels parmi :

• Langues et Cultures de l’Antiquité (Latin ou Grec) : 3h/semaine.

• Arts (théâtre, musique, danse, arts plastiques) : 3h/semaine.

• Sciences de l’Ingénieur ou Création et Culture Design : 1h30 à 6h/semaine selon les établissements.

• Activités sportives ou Hippologie : 3h/semaine.

Ces options vous permettent de personnaliser votre année de Seconde STHR et d’explorer des thématiques en lien avec vos centres d’intérêt et projets futurs.

Avec notre application, accédez à tout ce qu’il vous faut pour réussir sereinement votre Seconde STHR et progresser vers la Première et le baccalauréat avec sérénité. Nomad Education vous permet de réviser à votre rythme, en toute autonomie, où que vous soyez et à tout moment. Retrouvez des mini-cours synthétiques, des quiz expliqués, des annales corrigées, des exercices corrigés et plein d’autres contenus 100 % rédigés par des professeurs de l'Éducation nationale.

Anticipez vos choix de spécialités dès la Seconde STHR

La classe de STHR est le moment idéal pour commencer à réfléchir à vos choix d’enseignements de spécialité en Première. Nomad Éducation vous accompagne dans cette étape essentielle avec un espace orientation dédié. Grâce à des outils interactifs et pratiques, vous pourrez :

• Découvrir des métiers et secteurs : explorer des métiers et des secteurs variés pour éclairer vos choix futurs.

• Découvrir des écoles et de formations : accéder à des informations détaillées sur plus de 350 diplômes post-bac, couvrant des domaines tels que le commerce, le marketing, le numérique, la cybersécurité, la communication ou encore l’hôtellerie.

• Réaliser des tests d’orientation pour apprendre à vous connaître et trouver les études et les métiers en adéquation avec vos objectifs.

Préparez dès la Seconde STHR vos choix d’orientation avec Nomad Éducation prenez une longueur d’avance sur votre réussite au lycée !

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